蓬莱泉「空」の原酒“花野の賦”入荷しました!
蓬莱泉の人気酒「空」の原酒です、春の搾り立てを「春のことぶれ」、
夏の生酒を「初夏の風」、そして秋の熟成酒を「花野の賦」と名称を変えて、
季節ごとの味わいの変化を楽しんでいただくというシリーズです。
ちなみに、一年熟成させたものが純米大吟醸「空」となり、
三年熟成させたものが純米大吟醸「吟」となります。
純米大吟醸“花野の賦”720ml 3360円
×本
エスポア・オリジナル『大雪渓・純米吟醸・無濾過生原酒』!
長野県の注目蔵の『大雪渓』で特別に仕込んだエスポア・オリジナルです。
吟醸香を押さえ、無濾過生原酒のためコクのある味わいとなっています。
食後にゆっくりと味わっていただきたい純米吟醸酒です。
エスポア・オリジナル『大雪渓・純米吟醸・無濾過生原酒』720ml 2500円
×本
一度は飲んでみたい、日本酒の最高峰!
『銀河鉄道』 愛媛・千代の亀酒造
★蔵元で10年熟成させた純米大吟醸です、蔵元より冷凍出荷され店頭でも冷凍で販売しています。
完全に解凍する直前にシェークして、グラスの中がシャーベット状が最も美味しい飲み方です。
数多くの名酒の中でも、特筆に価する名酒中の名酒!
180ml 2625円×本
720ml 10500円×本
1800ml 21000円×本
色々な種類のお酒が楽しめるということで、飲みきりのカップ酒が人気です。
店内のリーチイン・クーラーにて販売しています。
| 《カップ酒リスト》 |
| 銘柄 | 産地 | 種類 | 容量 | 価格 |
| 男山 | 北海道 | 特別純米 | 180ml | 290円 |
| 国士無双 | 北海道 | 本醸造 | 180ml | 230円 |
| 飛良泉ひらいずみ | 秋田 | 山廃本醸造 | 180ml | 295円 |
| 大山おおやま | 山形 | 特別純米 | 180ml | 280円 |
| 新政あらまさ | 山形 | 特別本醸造 | 200ml | 235円 |
| 越の誉 | 新潟 | 普通酒 | 180ml | 210円 |
| 越後鶴亀 | 新潟 | 特別純米 | 180ml | 315円 |
| 北雪・佐渡の鬼ころし | 新潟 | 本醸造 | 180ml | 240円 |
| 柏露はくろ | 新潟 | 純米 | 180ml | 295円 |
| 初孫 | 新潟 | 普通酒 | 180ml | 220円 |
| 吉乃川よしのがわ | 新潟 | 本醸造原酒 | 180ml | 290円 |
| 奥の松 | 福島 | 本醸造 | 180ml | 210円 |
| 開華・みがき | 栃木 | 特別純米 | 180ml | 300円 |
| 萬歳楽まんざいらく | 石川 | 普通酒 | 200ml | 205円 |
| 銀盤 | 富山 | 特別本醸造 | 200ml | 230円 |
| 義右ェ門 | 長野 | 特別純米 | 150ml | 315円 |
| 白真弓・合掌の郷 | 岐阜 | 普通酒 | 180ml | 350円 |
| 花の舞 | 静岡 | 特別純米 | 180ml | 300円 |
| 若戎わかえびす | 三重 | 純米吟醸 | 180ml | 290円 |
| 玉の光 | 京都 | 純米吟醸 | 180ml | 310円 |
| 酒呑童子しゅせんどうじ | 京都 | 山廃本醸造 | 180ml | 235円 |
| 日置桜・貝がら節 | 鳥取 | 本醸造 | 180ml | 245円 |
| 嘉美心・ひまつぶし | 岡山 | 特別本醸造 | 180ml | 255円 |
| 酒一筋 | 岡山 | 特別本醸造 | 180ml | 230円 |
| 酔心すいしん | 広島 | 純米吟醸 | 180ml | 315円 |
| 土佐鶴・酔って候 | 高知 | 純米 | 180ml | 245円 |
| 西の関 | 大分 | 特別純米 | 180ml | 280円 |
『磨かない清酒が人気です。』
原料米をあまり磨かない(精米歩合80%〜75%)清酒が酒通に人気です。
冷はもちろん燗酒にもピッタリ、お米の旨みが生きています。
地酒人気銘柄ランキング10年連続第1位
『出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦』限定販売!
全国地酒人気NO.1の『出羽桜 桜花吟醸酒』が「10年連続第1位」を記念しての限定販売です。
日本酒度:+5
酸度:1.4
アルコール度:16〜17度
精米歩合:山田錦50%
酵母:小川酵母
1.8L 3100円×本
/ 720ml 1550円×本
「ダブル受賞酒<「全日本日本酒コンテスト」大吟醸部門
グランプリ第一位、新酒
鑑評会金賞受賞>
福島:小原酒造
『大吟醸交響曲 蔵粋クラシック』
720ml 3,150円×本
はなやかな吟醸香りとまろやかでしかも厚みのある味わい。ほんの少しの肴で十分!
存分にこの大吟醸酒のみを味わいたい、芸術的味わいの逸品!忘年会、お正月にお
奨めの『なにしろ、うまい!大吟醸です!』
●福島、山形、新潟三県の県境にある飯豊山(いいでさん)の伏流水を仕込み水に、
最高の酒米:山田錦を使い、上品な香りとまろやかでふくよかな味わいが口いっぱい
に広がる『お酒の芸術品』です。品評会の限定酒のため、数に限りがあります。
<『福島:小原酒造』物語>
この蔵元の若主人は、東京の醸造試験場で超音波が酵母に与える影響を研究をし、蔵
に戻り早速発酵中のタンクの上から色々な超音波を与えるなど実験をした結果、音楽
をタンクの上から流す(流すと言っても、小さな音でなく、大音響を与える。)こと
によって酵母に適度なマッサージ効果を与え、発酵に好結果がでることがわかりまし
た。音楽の中でもクラッシック、特にモーツァルトが最も良い効果がでることが確
認され、『蔵粋クラシック』と命名しました。演歌も試したそうですが、酵母は
「モーツァルト」がファンのようでした。
原料米:山田錦
精米歩合:40%
粕歩合:70%
日本酒度:+5.0
酸度:1.4
アミノ酸度:0.8
アルコール度:16.7%